De Le Creuset braadpan zet je niet in een kast, maar staat altijd te fonkelen op je fornuis. Niet alleen omdat 'ie mooi is (hoewel dat natuurlijk óók), maar omdat je 'm bijna elke dag gebruikt. Dat zegt eigenlijk gewoon genoeg.
Waarom iedereen het over de Le Creuset braadpan heeft
De Le Creuset braadpan is niet zomaar een pan. Hij is al meer dan honderd jaar lang het paradepaardje van keukens wereldwijd, en dat is geen toeval. Het Franse merk bestaat sinds 1925 en maakt sindsdien gietijzeren kookgerei dat generaties meegaat.
Die reputatie is verdiend. De braadpan verdeelt warmte buitengewoon gelijkmatig, houdt die warmte lang vast en kan tegen vrijwel alle warmtebronnen, van inductie tot open vuur en gewoon de oven in. Het geëmailleerde gietijzer geeft geen schadelijke stoffen af, raakt niet beschadigd door zuur voedsel en heeft geen aparte behandeling nodig zoals ongecoat gietijzer. Je zet hem op het vuur, en klaar.
Wat de Le Creuset braadpan zo bijzonder maakt: hij maakt van gewoon koken iets om naar uit te kijken.
Dit kun met een Le Creuset pan maken (en dat is meer dan je denkt)
De braadpan is de meest veelzijdige pan die je in huis kunt hebben. Stoofpotjes, soepen, risotto of pastina uiteraard, pulled chicken, chili, zelfs brood. Alles kan, en alles lukt. Doordat de pan warmte zo gelijkmatig verdeelt, heb je nauwelijks kans op aanbranden en doordat het deksel zo goed sluit, blijft al het vocht in je gerecht.
Waar de Le Creuset echt het verschil maakt is met een langzame stoofschotel op laag vuur, waarbij het vlees na twee uur gewoon uit elkaar valt. Een zelfgebakken brood dat met een knapperige korst uit de oven komt omdat de pan als kleine oven fungeert. En simpelweg een grote pan pasta met saus, waarbij alles op hetzelfde vuur klaar is en je maar één pan hoeft af te wassen. Handig.
De braadpan als investering: zo denk je er beter over na
De prijs van een Le Creuset braadpan ligt tussen de 150 en 350 euro, afhankelijk van formaat. Dat klinkt veel. Maar reken even mee: als je de pan twintig jaar gebruikt (wat heel realistisch is, veel mensen hebben er eentje van dertig jaar of ouder), kost hij je minder dan een euro per maand. Een Le Creuset braadpan is een aanschaf die je maar één keer doet.
Le Creuset geeft bovendien een levenslange garantie op zijn pannen. Niet vijf jaar, niet tien: levenslang. Als er iets mis is met de emaillering of de constructie, lost het merk het op. Dat zegt iets over het vertrouwen dat het merk heeft in zijn eigen product.
Lees ook 👉 Waarom Le Creuset dé duurzame must have is voor elke thuiskok
Welke maat Le Creuset braadpan heb je nodig?
Dit is de vraag die de meeste mensen verkeerd aanpakken: ze kopen te klein. Groter is bijna altijd beter, omdat je een grote pan ook voor kleine porties kunt gebruiken, maar niet andersom.
De meest populaire maten zijn de 24 cm (4,2 liter) en de 26 cm (5,3 liter). Voor een gezin van vier, of als je graag kookt voor vrienden, is de 26 cm de fijnste keuze. Kook je vaker voor twee personen, dan is de 24 cm perfect.
Qua kleur: dit is puur een kwestie van smaak, maar weet dat de klassieke kleuren (kersenrood, diepblauw, oranjerood) tijdloos zijn en nooit ouderwets worden. Je koopt hem voor twintig jaar, dus denk even na voordat je voor een trendkleur gaat.
De meest verkochte modellen op Bol:
- Le Creuset Signature braadpan 20 cm (2,4 liter)
- Le Creuset Signature braadpan 24 cm (4,2 liter)
Yup, deep teal is prachtig, maar ik denk dat ik toch echt wel voor de kersenrood ga...
Hoe onderhoud je een Le Creuset braadpan?
Goed nieuws: het valt heel erg mee. De emaillering maakt de pan makkelijk schoon te houden. Een paar basisregels:
Gebruik geen metalen keukengerei in de pan, want dat krast de emaillering. Een houten lepel of siliconen spatel is voldoende. Laat de pan niet droog op hoog vuur staan zonder inhoud. Was hem bij voorkeur met de hand af, hoewel de meeste Le Creuset braadpannen officieel vaatwasserbestendig zijn. En als er toch wat aangekoekt zit: laat hem gewoon weken met warm water en het gaat er makkelijk af.
Kort samengevat: behandel hem een beetje netjes en hij gaat je een leven lang mee.
Wat dacht je van deze prachtige Le Creuset Faitout Braadpan? Zo mooi!
Is de Le Creuset braadpan het waard?
Ja. Zonder twijfel. Niet omdat hij mooi is (hoewel dat ook), maar omdat hij gewoon werkt. Altijd. Het is de pan die je bewaart als je verhuist, die je doorgeeft als iemand gaat samenwonen, die je opschrijft in je testament als grap (maar eigenlijk niet als grap).
Interessant? Deel met iemand:
12 leuke dingen om te doen in de zomer die je instant happy maken
Die ene spreker die je jaren later nog citeert: wat maakt het verschil?