Als begeisterter Grillfan sitzen Sie vielleicht gerade drinnen und beobachten die fallenden Herbstblätter. Ja, auch die schönen Spätsommertage sind endgültig vorbei. Aber kein Grund zur Traurigkeit, denn Wintergrillen ist total angesagt! Wenn Ihr Grill also schon im Schuppen steht, müssen Sie nicht bis zum Frühling warten, um wieder zu grillen. Aber wie veranstalten Sie die ultimative Grillparty für Ihre Freunde, ohne dass diese frieren?
Vorbereitung ist das A und O. Erstellen Sie eine Liste mit den Dingen, die Sie grillen möchten. Zuerst sollten Sie natürlich nach leckerem, aber preiswertem Grillfleisch suchen. Denken Sie an saftige Hähnchenschenkel, Mini-Hamburger oder die berühmten Spieße mit Zwiebeln und Paprika, bekannt als Schaschlik.
Nutzen Sie die Außenküche für das Wintergrillen
Wenn Sie wirklich Eindruck machen wollen, wird Ihre wunderschöne Outdoor-Küche alle Blicke auf sich ziehen. Für Grillfans ist Grillen und Backen im Freien das Nonplusultra – eine einzigartige Möglichkeit, die eigenen Kochkünste unter Beweis zu stellen. Eine Outdoor-Küche mit Grill ist der Traum eines jeden Mannes, der Familie und Freunden seine Grillkünste präsentieren möchte. Sie können sich für eine fest installierte Küche auf der Veranda oder unter einem Vordach entscheiden oder für eine mobile Variante auf Rädern, die Sie an den gewünschten Ort schieben können. Der Vorteil einer solchen fest installierten Outdoor-Küche liegt natürlich darin, dass Sie sie auch im Winter perfekt für Ihre Grillabende nutzen können.
Winterliches Outdoor-Erlebnis
Ein Wintergrillen ist mehr als nur Fleisch und Grillen; es ist ein Erlebnis fürs Leben. Und das beginnt mit der richtigen Vorbereitung. Sorgen Sie für eine leckere Mischung aus mariniertem Fleisch, saisonalem Gemüse, frischen Salaten, Obst, Baguette und natürlich ein paar köstlichen Saucen. Wer bewusst grillen möchte, kann sich von der Ernährungspyramide inspirieren lassen und ein ausgewogenes Menü zusammenstellen. Beginnen Sie frühzeitig mit den Vorbereitungen, besonders wenn Sie das Fleisch marinieren möchten. Am besten machen Sie das einen Tag vorher: Wickeln Sie das Fleisch in Alufolie und lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank ruhen. Eine einfache Marinade mit Zutaten wie Zwiebeln, Zitronensaft oder sogar etwas Kiwi funktioniert erstaunlich gut. Die Säuren und Enzyme in der Frucht spalten die Proteine auf und machen das Fleisch wunderbar zart. Nach dem Grillen werden Sie sofort schmecken, wie saftig, zart und aromatisch es ist. Das ist purer Genuss, selbst mitten im Winter.
So bleiben Sie beim Wintergrillen warm und gemütlich
Fleisch, Salate, Gemüse, Fisch und Baguettes sind zwar unverzichtbar für ein gemütliches Beisammensein, aber im Kern geht es um das Beisammensein. Ein gutes Glas Wein und ein Teller mit Gegrilltem lassen die schönen Erinnerungen an die gemeinsamen Erlebnisse wieder aufleben. Für eine behagliche Atmosphäre sorgen eine gemütliche Sitzecke und Kaminholz oder Gartenfackeln. Ziehen Sie sich warm an und stellen Sie sicher, dass genügend Kissen und Decken bereitliegen, damit niemand friert. Ein paar stimmungsvolle Sturmlaternen runden das Bild perfekt ab.
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