Zo, de kids liggen eindelijk in bed, de was kan wachten tot morgen en jij ploft neer op de bank. Tijd voor een drankje. Maar geen zin om een heel cocktailstation op te tuigen of naar de supermarkt te racen voor vijftien verschillende ingrediënten. Probeer dan eens de Coke-o-Nut - met of zonder alcohol lekker!
Deze tropische variant op de klassieke Malibu-cola brengt instant vakantievibes naar je woonkamer. Met maar twee ingrediënten en een (optioneel) schijfje limoen heb je binnen twee minuten een verrassend verfijnde cocktail óf mocktail in handen. Serieus, het is bijna te makkelijk.
Waarom de Coke-o-Nut werkt
Het geheim zit 'm in de, schijnbaar vreemde, combinatie van cola en kokosmelk. De cola zorgt voor die vertrouwde fris-zoete basis, terwijl de kokos er een tropische laag aan toevoegt die je doet denken aan palmbomen en witte stranden. Hello: "dit smaakt alsof ik op vakantie ben" en "lekker makkelijk te maken op een doordeweekse avond". Win-win dus.
Het recept
Dit heb je nodig:
- cola
- blikje kokosmelk
- rum of Malibu (optioneel)
- ijsblokjes (optioneel)
- schijfje limoen (optioneel)
Zo maak je 'm: Vul een hoog glas met wat ijsblokjes. Vul aan met cola en schenk daar overheen een flinke scheut kokosmelk en 'a squeeze of lime'. Roer even kort en garneer met een schijfje limoen. Klaar. Echt, dat is alles.
Coke-o-Nut variaties om te proberen
De basis is simpel, maar je kunt er eindeloos mee spelen. Gebruik bijvoorbeeld cola zero en kokosmelk light als je op de suikers en calorieën wilt letten of probeer een keer cherry cola voor een fruitige twist.
Wil je het nóg tropischer? Voeg dan een scheut ananassap toe. Of ga voor de weekend variant met een scheut Malibu. Voor de koude wintermaanden kun je ook experimenteren met 'gewoon' een extra shot rum.
Tips voor de perfecte Coke-o-Nut
Gebruik altijd verse ijsblokjes en gekoelde cola. Een lauwe Coke-o-Nut is gewoon een beetje treurig. En die limoen? Die is niet alleen voor de show - een beetje citroen/limoensap maakt het geheel frisser en minder zoet.
Tot slot
Soms zijn de simpelste dingen het lekkerst. De Coke-o-Nut bewijst dat je geen barkeeper hoeft te zijn voor een goede cocktail. Twee ingrediënten, twee minuten, en je hebt een drankje waar je blij van wordt. Proost op kleine geluksmomenten!
Interessant? Deel met iemand:
De teddy fauteuil: waarom deze knusse klassieker in élk interieur past